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        話說五月五

        來源:良村熱電 作者:張國強

        時間:2022-05-26 17:55

        “五月五,是端陽。門插艾,香滿堂。吃粽子,灑白糖。龍舟下水喜洋洋?!毙r候我最愛唱這首兒歌了,因為每次唱這首歌的時候就既有得吃,又有得玩。

        每逢端午,人們都要吃粽子、賽龍舟。端午節為什么會有這樣的習俗呢?話說春秋戰國時期,有一個楚國人叫屈原,很有學問,他在楚王身邊做官,一心想讓自己的國家富強起來。他倡導舉賢授能、富國強兵,力主聯合抗秦,卻遭到了貴族子弟的強烈反對,于是被趕出了都城,遭到了流放。公元前278年,秦國攻破了楚國京都。屈原眼看著自己的祖國被侵略,心如刀割,于農歷五月五日投汨羅江而死。傳說屈原死后,楚國百姓異常悲哀,紛紛劃著船去打撈屈原的尸體。有些人則往江里扔粽子,說是魚龍蝦蟹吃飽了,就不會去吃屈原的尸體了,于是端午節就有了吃粽子和賽龍舟的習俗。

        說到吃粽子,那肯定離不開包粽子了,自己動手包粽子則更有意義。每年到了端午節,媽媽就會帶著我們姐弟一起包粽子。還記得我第一次包粽子,媽媽將準備好的粽葉、繩子、糯米、紅棗、水果等餡料端到廚房,準備開始包粽子。我從來沒包過粽子,于是就對媽媽說,我也想試著包,能不能教我,媽媽滿口答應,可以、可以。接下來我便跟著媽媽包起了粽子,媽媽一邊包粽子一邊對我說,將兩片粽葉折成漏斗型,注意卷時不要太緊,裝一點糯米,將水果、紅棗等餡料放進去,再鋪一層糯米,把粽子包成不規則的菱形,用繩子綁緊,一個香噴噴的大粽子就包好了??墒钦f著簡單,做起來難度可不小,小小的粽葉總是那么調皮,就是不聽我的話,捉弄了我好半天,費了九牛二虎之力,終于才包好一個粽子。接著一個、兩個、三個,不一會兒,滿滿的一盆各種口味的粽子就包好了。接下來媽媽將一大盆粽子放進鍋里,煮上40分鐘左右,一個個美味無比的粽子就出鍋啦。

        媽媽開始吆喝了,吃粽子了,吃粽子了。我們姐弟三個就像小饞貓一樣狂奔而去,我要我要,高興地手舞足蹈,頓時我們根本感受不到粽子滾燙的溫度,徒手就從鍋里拎起一個,急忙脫掉粽子的“衣服”,露出白白胖胖的糯米團,忍不住咬上一口,粽子中的果肉濃香穿梭在唇齒之間,黏黏軟軟的口感令人陶醉。吃上一口自己包的粽子,真是無比香甜,讓人回味無窮,讓我不禁想起了偉大的詩人——屈原。

        粽葉飄香,龍舟飛馳,不管歷史如何嬗變,不管時代如何變遷。自從屈原投入汨羅江的那一刻起,他在百姓心中就牢牢凝固和沉淀了,就注定他的靈魂將得到洗練和超度,割之不斷、揮之不去,進而升華成為一種偉大的民族精神。端午之際,屈原仍在。您的精神將與日月同輝,我們將永遠傳承這個節日。


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